千年酒祖話(huà)杜康

——杜康酒的傳承與創(chuàng)新

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沒(méi)有傳承，便沒(méi)有古老的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)永續(xù)；因?yàn)閯?chuàng)新，符合時(shí)代要求的產(chǎn)品迸發(fā)出勃勃生機(jī)。

在黃河岸邊、華山腳下，享有“四圣故里”美名的白水縣杜康溝臺(tái)原東岸，聳立著一座傳承千年酒祖技藝的現(xiàn)代化釀酒企業(yè)，這就是陜西白水杜康酒廠股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)白水杜康酒廠）。白水杜康酒廠，從上世紀(jì)70年代初開(kāi)始籌建，歷經(jīng)50多年和幾代杜康人的艱苦創(chuàng)業(yè)，已從當(dāng)初數(shù)家白酒作坊、年產(chǎn)幾十噸白酒，發(fā)展到如今占地560多畝、建有6條現(xiàn)代化生產(chǎn)線、年產(chǎn)8000噸白酒、品牌價(jià)值遠(yuǎn)超200億的“中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)”。（剩余8047字）