信息技術(shù)在“食品微生物學(xué)”課程教學(xué)中的應(yīng)用

摘要：食品微生物學(xué)課程教學(xué)中應(yīng)用信息技術(shù)，有助于改善傳統(tǒng)教學(xué)模式的不足，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容并增加其趣味性，能吸引學(xué)生的注意力，提高課堂教學(xué)質(zhì)量。分析食品微生物學(xué)課程的特點，歸納課程教學(xué)現(xiàn)狀，著重分析課堂教學(xué)中信息技術(shù)的作用，結(jié)合食品微生物學(xué)特點給出應(yīng)用信息技術(shù)的具體措施，活躍課堂氛圍，進一步提高食品人才培養(yǎng)質(zhì)量，旨在為類似研究提供借鑒。（剩余3980字）