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摘要：鹽地堿蓬是一年生草本植物，生長(zhǎng)于鹽堿地，在海灘及湖邊常形成單種群落，長(zhǎng)勢(shì)茂盛，資源豐富。鹽地堿蓬中含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、多糖、色素、黃酮類(lèi)化合物等多種化學(xué)成分，具有抗炎、抗腫瘤、降血糖等多種生物活性。對(duì)鹽地堿蓬的化學(xué)成分和生物活性研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，以期為鹽地堿蓬的進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā)提供參考依據(jù)。（剩余4193字）
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鹽地堿蓬化學(xué)成分及生物活性研究進(jìn)展
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