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基于區(qū)塊鏈技術(shù)的食品可追溯供應(yīng)鏈系統(tǒng)研究

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Research on Food Traceability Supply Chain System Based on Blockchain Technology

摘  要：建立食品可追溯供應(yīng)鏈?zhǔn)墙鉀Q食品安全問(wèn)題的有效途徑。由于傳統(tǒng)的食品可追溯系統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)成本高，導(dǎo)致一般企業(yè)不愿意參與。另外數(shù)據(jù)容易被篡改，以致消費(fèi)者不愿接受轉(zhuǎn)移到食品上的追溯系統(tǒng)應(yīng)用成本造成的溢價(jià)。（剩余9859字）

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