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綠豆湯這樣做更消暑

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夏天喝綠豆湯,放點它的好搭檔們,可以使湯功效更好。

1、加薄荷——清咽利喉 綠豆本身具有止咳降火的功效,而薄荷味辛性涼,“性銳而輕清,善行頭面,用治失音,清咽喉”,二者一起用,功效更佳。

【做法】綠豆和薄荷最好分開煮,先煮好綠豆湯;再把干薄荷用水沖洗,加水約1大碗,浸泡半小時,然后用大火煮沸、冷卻;將薄荷水過濾后,與冷卻后的綠豆湯混合攪勻即可。(剩余315字)

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