“六高”食物最補(bǔ)冬

民間非常重視冬季進(jìn)補(bǔ)，有“冬季進(jìn)補(bǔ)，來(lái)春打虎”等養(yǎng)生諺語(yǔ)。傳統(tǒng)的補(bǔ)冬方法有溫?zé)嵘贈(zèng)?、添蔥補(bǔ)姜等。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度看，應(yīng)該多吃以下六種食物。

高蛋白 冬季多攝入牛肉、羊肉、魚(yú)肉、雞肉、雞蛋、牛奶等蛋白質(zhì)含量高的食物，蛋白質(zhì)所含能量的30%會(huì)變成熱量從體表發(fā)散出來(lái)有助機(jī)體抗寒。動(dòng)物肉含有較多鐵元素，能促進(jìn)血紅蛋白形成，提高血液攜氧能力，幫助身體產(chǎn)熱。（剩余698字）