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北方人冬天愛吃餃子，平日里隔三岔五吃一頓。我奶奶喜歡吃餃子，也擅長(zhǎng)包餃子。奶奶包的餃子，皮薄餡兒大，味道鮮美，吃到嘴里停不下來(lái)，往往吃到直打飽嗝才猛然想起，又吃撐了。
小時(shí)候喜歡擠在奶奶身邊學(xué)包餃子。因?yàn)樨澴欤傆X得餡兒多才好吃，把面皮撐得圓圓滾滾，剛下進(jìn)鍋里，皮就破了，餡兒漏得滿鍋都是。吸取了破皮的教訓(xùn)，我不敢多放餡兒了，可餃子包好后卻扁扁的，像一個(gè)泄了氣的氣球，不中看，也不中吃。（剩余228字）
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餃子皮里的人生哲學(xué)
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