與魚(yú)共游四十年

說(shuō)到河豚，了解它的人都知道，河豚有兩大特點(diǎn)：一個(gè)是鮮，另一個(gè)是“毒”。

1982年，姜志強(qiáng)從大連水產(chǎn)學(xué)院（現(xiàn)大連海洋大學(xué)）淡水漁業(yè)專業(yè)畢業(yè)，畢業(yè)留校后一直從事魚(yú)類學(xué)及魚(yú)類增養(yǎng)殖教學(xué)及科研工作。20世紀(jì)90年代，根據(jù)國(guó)際市場(chǎng)的需求，姜志強(qiáng)開(kāi)始對(duì)產(chǎn)于遼寧的名貴魚(yú)類——紅鰭東方豚進(jìn)行養(yǎng)殖技術(shù)研究。

河豚魚(yú)真正走上中國(guó)人的餐桌，經(jīng)過(guò)了近20年的研究。（剩余997字）