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食品檢驗機構質量風險防范及失敗模式效應分析

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【摘要】認可準則應對風險和機遇條款是檢驗檢測機構的難點和痛點。本文通過對食品檢驗機構風險來源和質量風險防范的分析，引入風險失敗模式（FMEA）理論，通過食品檢驗機構案例對檢驗檢測過程風險和檢驗報告風險進行梳理和量化評估，排查出質量管理體系中高風險因素，重點對這些高風險因素進行應對和防范，進一步控制風險，提升管理水平，為食品檢驗機構控制和應對風險和機遇提供了借鑒。（剩余4248字）

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