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多年以前，一根面是大理人特有的美食，要在過節(jié)全家團圓或是家里老人過壽時才和面制作享用。在滿溢溫情的家里，和面、調料，然后一起齊心協(xié)力拉一根扯不斷的細面，寓意家脈不斷、和和美美、長壽安康，故一根面原來的名字叫做“扯扯面”。也許是其中蘊含的美好意愿和獨特味道，不知從何時起，“扯扯面”走出了家庭，走進了小城，以一縷縷扯不盡的情緣，悄悄留在南來北往的過客心間。（剩余728字）
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一根面——扯不斷的牽念
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