云南省精品咖啡種植業(yè)發(fā)展現狀問題及對策

摘 要 介紹了云南省精品咖啡種植現狀及發(fā)展路徑，分析了發(fā)展精品咖啡種植存在的種植品種混亂、管理粗放、咖農收益低等問題，提出在適宜的區(qū)域推廣種植適宜的優(yōu)質品種、規(guī)范種子種苗市場、提升咖農栽培管理水平、增加咖農收益是促進云南咖啡精品化發(fā)展的有效措施。

關鍵詞 精品咖啡；種植業(yè)；發(fā)展現狀；問題；對策；云南省

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2024.05.041

咖啡在消費發(fā)展過程中發(fā)生了三次浪潮，第三波咖啡浪潮逐步趨于咖啡精品化，消費者越來越注重咖啡品質，重視咖啡產區(qū)海拔、氣候、水土、管理程度及鮮果處理法的不同而展現出來的“地域之味”。（剩余5919字）