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包米粿是江西省贛州市上猶縣的一道特色小吃，因“皮薄潤滑、料多爽口”而美名遠(yuǎn)揚(yáng)，在客家人聚集的南康、大余、信豐、龍南、贛縣、于都等地亦久負(fù)盛名，相傳已有700多年的歷史。這道從簸箕里誕生的小吃，充滿了客家人的生存智慧。山區(qū)多稻，一把米吃出萬千樣；竹林遍野，就把竹篾編成食器。
據(jù)《上猶縣志》記載：南宋滅亡1個(gè)多月后，元朝軍隊(duì)率兵攻打上猶縣城，人們誓死不降，元軍血洗全城，死者1300余人。（剩余965字）
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上猶包米粿?包裹客滋味
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