春吃芽，利健康

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俗話(huà)說(shuō)：“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根?！边@句話(huà)蘊(yùn)含著“順時(shí)而食”的食療精髓。春夏養(yǎng)陽(yáng)，即春季陽(yáng)氣上升，飲食調(diào)養(yǎng)最宜溫補(bǔ)陽(yáng)氣。那在春天最適宜吃什么芽呢？

綠豆芽

綠豆芽有很高的藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼、味甘，不僅能清熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽(yáng)、調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱、降血脂和軟化血管。（剩余1021字）