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在我們的日常生活中，食品防腐劑無處不在，它們默默地保護著我們的食物，防止其變質(zhì)腐敗。然而，對于食品防腐劑，許多人可能心存疑慮，甚至有恐懼感。今天，就讓我們來揭開食品防腐劑的化學(xué)秘密，了解其背后的科學(xué)原理。
食品防腐劑的作用
食品防腐劑的主要作用是抑制或殺滅微生物，從而延長食品的保質(zhì)期。在食品的生產(chǎn)和儲存過程中，微生物是一個不可忽視的威脅。（剩余1773字）
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食品防腐劑的化學(xué)秘密
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