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菠菜和豆腐不能一起吃？豆腐和蜂蜜同食會導(dǎo)致耳聾？我們常常會聽到“食物相克”的說法，然而在營養(yǎng)學(xué)和食品安全理論中并沒有“食物相克”之說，很多食物相克的謠言都是對營養(yǎng)相關(guān)知識的一知半解和概念的混淆。
所謂“食物相克”的理由主要有兩個：
一是認(rèn)為部分食物含有大量的草酸、鞣酸，與鈣結(jié)合影響營養(yǎng)吸收。事實上，大部分植物性食物中均含有草酸。（剩余443字）
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“食物相克”并無科學(xué)道理
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