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［摘 要］ “功能食品”是全國高等院校食品類專業(yè)的專業(yè)課程，為提高學生的專業(yè)技能、培養(yǎng)應用型人才專業(yè)知識面和適應能力，為保健食品的開發(fā)提供了理論依據。針對課程的性質及特點進行相關闡述，將課程的主要知識點和相關的思政教學理念加以整理，在課堂教學中使用多種教學手段，結合知識教育和思想教育，力求達到全方位育人、立德樹人的目標。（剩余6382字）
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“功能食品”課程思政教學探索與實踐
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