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中醫(yī)認為，馬鮫魚味甘，性溫，具有強身補氣、防衰提神、平喘等功效，適用于病后體虛、產后虛弱、貧血、營養(yǎng)不良、早衰、神經(jīng)衰弱、疲乏無力、咳喘等癥。
馬鮫魚最宜紅燒，也可炸、熘、烹。此外，沿海漁民也取新鮮馬鮫魚制成魚丸或作餃餡。若腌制后風干做菜，有特殊的香味。但過敏體質者慎食。下面介紹幾款馬鮫魚美味保健食譜，供讀者朋友選食。（剩余1635字）
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營養(yǎng)美味馬鮫魚
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