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有時(shí)候買的雞蛋表面上沾了些臟東西，害怕放冰箱里污染了別的食物，能不能用濕紙巾擦掉后再保存？
浙江 樸女士
樸女士：
您的擔(dān)心不是多余。雞蛋殼上確實(shí)可能有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細(xì)菌，而且這些細(xì)菌在低溫下仍可生長(zhǎng)繁殖，若是將帶有細(xì)菌的雞蛋直接放冰箱，就會(huì)污染冰箱環(huán)境，有可能造成交叉污染，影響到其他食物的安全衛(wèi)生。（剩余275字）
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雞蛋可以清洗后保存嗎
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