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鹵出來的鄉(xiāng)愁

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認(rèn)識潮汕,只需要一次愉快的旅行;而讀懂潮汕,則需要參透潮汕的文化。潮汕,地處廣東東部沿海,是粵東地區(qū)政治、經(jīng)濟、文化中心,享有“嶺海名邦”“美食之鄉(xiāng)”等美稱,著名作家老舍作詩稱“渴慕潮汕幾十秋”。潮汕,以其秀麗的山水、古樸的民風(fēng),在歷史的長河中創(chuàng)造了輝煌燦爛的文化。迄今為止,潮汕中被列入國家級非遺名錄的有40多項,列入省級名錄的達(dá)132項,而聞名遐邇的鹵鵝就是其中之一。(剩余1687字)

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