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近日,網(wǎng)友阿花在微博上表示,自己為了減肥,經(jīng)常吃富含膳食纖維的食物。其中,芹菜吃得最多,因為她覺得芹菜口感較粗糙,含膳食纖維也應(yīng)該更多。難道阿花說得有一定道理,口感越粗糙的食物含的膳食纖維越多?
通過口感不能判斷膳食纖維含量
鄭州市中醫(yī)院營養(yǎng)師朱紹英介紹,膳食纖維是指存在于植物中,不能被人體消化吸收的多糖。(剩余900字)
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食物口感粗糙≠含膳食纖維多
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