20份苦瓜種質(zhì)資源耐儲(chǔ)性比較試驗(yàn)

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摘要：苦瓜商品瓜儲(chǔ)存時(shí)間較短，且在運(yùn)輸過(guò)程中極易破損，加速商品瓜衰老，影響食用價(jià)值。因此，苦瓜的耐儲(chǔ)藏能力對(duì)于商品瓜十分重要。本文通過(guò)比較20份苦瓜種質(zhì)資源在相同條件下貯藏0d、2d、4d、6d、8d時(shí)感官品質(zhì)、硬度及可溶性固形物含量，對(duì)耐儲(chǔ)性進(jìn)行分析，篩選出相對(duì)耐儲(chǔ)性較高的三份種質(zhì)資源，為培育耐儲(chǔ)性較高的苦瓜資源提供參考。（剩余6031字）