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摘要：苦瓜商品瓜儲存時間較短，且在運輸過程中極易破損，加速商品瓜衰老，影響食用價值。因此，苦瓜的耐儲藏能力對于商品瓜十分重要。本文通過比較20份苦瓜種質資源在相同條件下貯藏0d、2d、4d、6d、8d時感官品質、硬度及可溶性固形物含量，對耐儲性進行分析，篩選出相對耐儲性較高的三份種質資源，為培育耐儲性較高的苦瓜資源提供參考。（剩余6031字）
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20份苦瓜種質資源耐儲性比較試驗
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