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卒中患者吞咽難安全進(jìn)食要得法

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標(biāo)題

調(diào)整飲食模式

腦卒中后吞咽障礙患者可以合理選擇地中海飲食模式,這種飲食模式具有抗炎作用,有利于維持心腦血管健康,促進(jìn)健康老齡化和改善認(rèn)知功能。

所謂地中海飲食,是以植物性食物為主,主要食用各類根類蔬菜(如胡蘿卜、洋蔥、土豆等)、綠葉蔬菜、水果(如草莓、藍(lán)莓、桑葚等漿果類)。推薦腦卒中后吞咽障礙患者每日蔬菜攝入量≥400克,水果攝入量≥200克。(剩余1917字)

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