學(xué)會(huì)算筆能量賬

千焦？千卡？數(shù)學(xué)不及格也會(huì)算

能量的傳統(tǒng)單位是千卡（kcal），能量的國(guó)際單位則是千焦（kj）。兩者之間的換算關(guān)系是：1千卡=4.184千焦；1千焦=0.239千卡。一般食品包裝背面的能量表都是以千焦作為能量單位，簡(jiǎn)單起見，你可以用標(biāo)注的千焦數(shù)除以4，就能得到大致的千卡數(shù)。你還需要記住的是，在三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素中，脂肪的單位產(chǎn)熱量最大，每克脂肪產(chǎn)熱9千卡，每克蛋白質(zhì)和碳水化合物則產(chǎn)熱4千卡左右。（剩余758字）