基于教學能力大賽的高職英語教學改革實踐

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摘要：本文基于全國職業(yè)院校技能大賽教學能力比賽，以“‘運用語言藝術魅力？傳播餐飲文化自信’之中西餐桌禮儀差異”兩個學時的教學設計為例，圍繞教學分析、教學設計與評價、教學實施過程、教學特色創(chuàng)新、教學反思與改進幾個方面對高職餐飲英語教學改革實踐進行闡述。

關鍵詞：教學能力大賽，餐飲英語，教學改革

為提高教師教育教學信息化水平，促進職業(yè)教育教學改革創(chuàng)新，提升職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量，教育部連續(xù)12年舉辦了“全國職業(yè)院校技能大賽教學能力比賽”（下文簡稱“大賽”），為職業(yè)院校教師提供了展示教育教學風采與成果的平臺，大賽也成為了促進職業(yè)院校教師教育教學改革的重要手段。（剩余3589字）