產(chǎn)教融合校企“雙元”育人課程開發(fā)

——以焙烤食品加工技術(shù)課程為例

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基金項(xiàng)目：2022年度江蘇省現(xiàn)代教育技術(shù)研究項(xiàng)目“致良知，知性合一：基于網(wǎng)絡(luò)資源的高職院校教師專業(yè)成長(zhǎng)的研究”（2022-R-105330）；2023年度全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)改革與研究課題“產(chǎn)教融合背景下食品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)專業(yè)‘崗課賽證’人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新研究”

（SHK2023038）；2023年度江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院校教研課題“功能性食品研發(fā)團(tuán)隊(duì)”（JYYB202404）

第一作者簡(jiǎn)介：祁興普（1982-），男，漢族，河南駐馬店人，博士，副教授，揚(yáng)州大學(xué)校外碩士研究生導(dǎo)師。（剩余6371字）