時(shí)間揉碎鹽，思念化成咸

打開(kāi)文本圖片集

寒冬里，當(dāng)屋檐上掛上臘肉、臘腸，壇子里腌上泡菜、酸菜，年就越來(lái)越近了。這醇厚的咸香，帶著親人的惦念，催促著在外的人們?cè)缧w家。對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，帶著“家味”的臘味食品和泡菜，總是讓人欲罷不能。這些食物到底有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？制作和食用時(shí)又有哪些注意事項(xiàng)呢？

臘味別貪吃

臘月（農(nóng)歷十二月），經(jīng)過(guò)幾輪降溫后，味蕾便迎來(lái)狂歡。（剩余1330字）