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享樂飲食

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過度加工食品（Ultra-processed food，UPF）通常色、香、味俱全。色是其“吸眼球”的外觀。為了外觀，可能添加色素、賦形劑、乳化劑和防腐劑。香激發(fā)進食的嗅覺沖動。為了香，可能添加自然香料（多來源于植物）或化學合成香料。味是滋味，誘生“回味”。回味可刺激反復(fù)或“依賴性”消費。色、香、味俱全的UPF通常含有大量的糖、鹽和脂肪，誘人進入享樂飲食（Hedonistic eating）狀態(tài)。（剩余675字）

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