果膠基膜的制備及應(yīng)用進(jìn)展

摘 要：隨著人們對(duì)生物友好性材料研究的不斷深入，果膠基膜作為一種天然無毒的膜基材料，逐漸成為研究熱點(diǎn)。本文對(duì)以果膠為原料基材的膜材料，從制備方法及功能應(yīng)用方面進(jìn)行綜述，并介紹了國內(nèi)外的研究進(jìn)展，以期為擴(kuò)大果膠的應(yīng)用領(lǐng)域及新型生物友好型材料的開發(fā)利用提供參考。

關(guān)鍵詞：果膠；果膠基膜；應(yīng)用；制備

中圖分類號(hào)：TQ314  文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A  文章編號(hào)：1673-260X（2023）07-0010-05

果膠是存在于自然界中的天然可溶性的陰離子多糖高分子，在植物的細(xì)胞壁中存在較為廣泛[1]，在日常生活中，果膠可以作為食品添加劑，天然、安全、無毒、無添加限制。（剩余9476字）