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每天吃點開心果可保護視力

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堅果富含人體必需的健康脂肪、蛋白質、維生素、纖維素和礦物質等營養(yǎng)物質。經常吃堅果具有多種健康受益。研究發(fā)現(xiàn),每天只需要吃2把開心果就有助于保護視力。

黃斑色素有助于過濾掉有害的藍光并保護視網膜免受可能導致年齡相關的黃斑變性。黃斑變性是老年人視力喪失的主要原因。為了進一步研究葉黃素攝入水平對視網膜(眼睛后部對視力至關重要的感光層)的具體作用,塔夫茨大學研究人員招募了36名40~70歲的健康參試者。(剩余386字)

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