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蔬菜一般屬于低嘌呤食物，為什么番茄會引發(fā)痛風呢？
大家都知道，高尿酸血癥是痛風的重要特征，痛風患者要限制進食高嘌呤的食物，這是為了限制外源性尿酸。但是尿酸在人體內(nèi)也能自行產(chǎn)生，這稱為內(nèi)源性尿酸。
番茄雖然嘌呤含量不高，但是含有較多的谷氨酸，為嘌呤合成提供原料氮，容易增加人體內(nèi)尿酸的合成，其中所含酚酸還會抑制腎臟排泄尿酸，從而導(dǎo)致尿酸的升高，誘發(fā)痛風。（剩余167字）
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痛風患者少吃番茄
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