澄清4個(gè)“保質(zhì)期”誤區(qū)
誤區(qū)1：所有食品都必須有保質(zhì)期
并非所有食品都有明確的保質(zhì)期。食品腐敗變質(zhì)通常由微生物增殖或脂肪氧化引起的。然而，像白酒、鹽、糖、蜂蜜等食品，由于其含有高酒精、高鹽、高糖，具有天然抑菌能力，且不存在脂肪氧化問(wèn)題，因此可以長(zhǎng)期存放，無(wú)需標(biāo)注保質(zhì)期。
誤區(qū)2：保質(zhì)期越長(zhǎng)，防腐劑越多
食品的保質(zhì)期與食品自身特性、生產(chǎn)工藝和儲(chǔ)存條件密切相關(guān)。（剩余609字）