密度測定法在甘薯干物率測定中的應(yīng)用研究

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摘要 為提高甘薯干物率測定效率，以70個(gè)甘薯品系為試材，分別測定薯塊密度和干物率，將密度和干物率進(jìn)行曲線擬合，獲得薯塊密度與干物率之間的線性關(guān)系（y=22.687x5.850 5，R2=0.745 5），根據(jù)二者線性關(guān)系制作密度與干物率對照表，通過對照表查詢，得到薯塊的干物率數(shù)據(jù)；以50個(gè)不同品種進(jìn)行校驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)該方法獲得的干物率與烘干法相比，均值標(biāo)準(zhǔn)誤為0.12%，相對偏差為0.03%～9.31%，二者相關(guān)系數(shù)為0.962，達(dá)到極顯著水平。（剩余4910字）