采前噴施葉面肥對(duì)火龍果貯藏性能的影響

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摘要 以火龍果為試驗(yàn)材料，研究了采前噴施不同濃度的磷酸二氫鉀葉面肥對(duì)果實(shí)品質(zhì)和外觀的影響。結(jié)果表明，噴施磷酸二氫鉀葉面肥可提高果實(shí)的還原糖、可滴定酸和甜菜堿含量，延緩果實(shí)貯藏期間硬度和可溶性固形物含量的下降，降低果實(shí)貯藏期間的腐爛速率。其中，0.016 mol/L 的磷酸二氫鉀處理還能有效延緩火龍果維生素 C、蛋白質(zhì)和甜菜堿含量的下降，降低果實(shí)在貯藏過(guò)程中的腐爛速率，保持良好的果實(shí)品質(zhì)。（剩余8015字）