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高效液相色譜在食品質(zhì)量檢測中的應(yīng)用

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摘 要：隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展和生活水平的日益提高，人們對食品安全越來越重視。高效液相色譜HPLC法（HPLC）近年來在食品檢測中得到了廣泛的應(yīng)用。它具有精度高、分析速度快的優(yōu)點。HPLC法在食品安全檢測中的應(yīng)用，為食品安全提供了有力的保障。本文主要介紹了HPLC法的特點及其在食品工業(yè)多方面的應(yīng)用，為食品安全分析提供了理論參考。（剩余5000字）

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