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沙參，又名白參、羊婆奶、鈴兒草、苦心等?！侗静菥V目》記載“沙參白色，宜于沙地，故名”。沙參在《本草綱目》中位列草部之四，緊隨人參之后。之所以將它命名為“參”，也是因為其形似人參。不過，沙參的功效與人參大不相同。人參性溫，補五臟之陽；沙參性寒，補五臟之陰。李時珍指出：“沙參甘淡而寒，其體輕虛，專補肺氣，因而益脾與腎，故金能受火克者宜之。（剩余2170字）
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巧用沙參來補虛
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