數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下餐飲業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展研究

【摘  要】當(dāng)前，我國(guó)餐飲行業(yè)快速?gòu)?fù)蘇，帶動(dòng)餐飲業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展進(jìn)入新階段，數(shù)字化建設(shè)成為其發(fā)展的主要方向之一。論文通過分析我國(guó)餐飲行業(yè)面臨的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)，研究數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下餐飲業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢(shì)，深入探討餐飲業(yè)供應(yīng)鏈數(shù)字化管理模式，提出數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下我國(guó)餐飲業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展對(duì)策。

【關(guān)鍵詞】數(shù)字化；餐飲業(yè)；供應(yīng)鏈

【中圖分類號(hào)】F719.3                                             【文獻(xiàn)標(biāo)志碼】A                                                 【文章編號(hào)】1673-1069（2024）02-0145-03

1 引言

2023年，隨著宏觀發(fā)展環(huán)境的積極復(fù)蘇，我國(guó)餐飲行業(yè)進(jìn)入快速恢復(fù)期，餐飲市場(chǎng)規(guī)模不斷增量，餐飲業(yè)供應(yīng)鏈迎來擴(kuò)容增速時(shí)代。（剩余4941字）