全國名中醫(yī)張志明教授：岐黃文化中的飲食養(yǎng)生特色

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“民以食為天”，中國的飲食文化淵遠(yuǎn)留長，而如何吃得更健康、更養(yǎng)生也成了歷代專家苦心鉆研的方向。為了解岐黃文化中的飲食養(yǎng)生思想，筆者采訪了全國名中醫(yī)、甘肅省中醫(yī)院院長張志明教授，他就岐黃文化中的飲食養(yǎng)生特色做了介紹。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的飲食養(yǎng)生

張教授認(rèn)為，《黃帝內(nèi)經(jīng)》作為中醫(yī)學(xué)理論的奠基之作，不僅是一部醫(yī)學(xué)巨典，更是一部養(yǎng)生保健大全，其關(guān)于養(yǎng)生保健的論述詳盡而豐富，開啟了華夏民族的養(yǎng)生文化。（剩余2501字）