成為商場(chǎng)吸客利器小吃品類快速崛起

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小吃賽道被越來越多的餐飲大佬盯上了。海底撈“多城擺攤賣小吃”沖上熱搜，“路人緣”爆升；Tims天好咖啡拿下炸雞巨頭Popeyes，“咖啡配炸雞”的新生意初露鋒芒——Popeyes中國首店引發(fā)凌晨排隊(duì)熱潮，開店首日交易單數(shù)創(chuàng)全球紀(jì)錄；蜜雪冰城開卷小吃，“奶茶+炸串”的新奇組合成為拓新出圈利器，“蜜雪冰城北京三里屯店賣炸串”相關(guān)話題刷屏……還有不少咖啡玩家憑“咖啡+小吃”出圈，肉夾饃咖啡、牛雜咖啡等吸睛不斷。（剩余3313字）