云南咖啡豆“不再看外國品牌臉色”
云南作為中國重要的咖啡產(chǎn)區(qū)，擁有得天獨厚的自然條件與種植歷史。其產(chǎn)出的阿拉比卡咖啡豆被叫作卡蒂姆，含有25%的羅布斯塔豆（剛果種）基因，風(fēng)味上與純種阿拉比卡有差異。云南冷萃科技有限公司（下稱冷萃科技）通過數(shù)字化冷萃等現(xiàn)代處理技術(shù)，可以有效避免瑕疵，讓云南咖啡豆展現(xiàn)出獨特的果香與酸味。
冷萃科技總經(jīng)理馮羽表示，冷萃科技主要生產(chǎn)凍干粉和咖啡液，2024年銷售額達(dá)5000 萬元，今年有望達(dá)到1 億元。（剩余304字）