胡麗妹：多次為國宴執(zhí)廚
上海國際飯店曾是上海市地標(biāo)建筑，多位國寶級廚師在這里執(zhí)廚，而其中，尤以胡麗妹最為特殊。她被稱為國寶級烹飪大師，當(dāng)代京幫菜宗師，首位烹壇女狀元。年過八旬的胡麗妹廚師職業(yè)生涯長達60 多年，雖然早已退休，但她的拿手菜糟熘魚片至今名震江湖。
女生掌大勺
1941 年，胡麗妹出生在上海，家里算是書香門第。1960年，市機關(guān)事務(wù)管理局招女廚師學(xué)徒，剛剛初中畢業(yè)的胡麗妹被選中，分配到上海國際飯店。（剩余1214字）