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楊梅素有“果中瑪瑙”的美稱,可它不僅有似瑪瑙般紅艷的色澤,還有豐富的營養(yǎng)和功效。中醫(yī)認為,楊梅性溫,味甘酸,歸肺、胃經(jīng),具有生津解渴、消食和胃、收斂止瀉等功效,常用于緩解煩渴、積滯、吐瀉等情況。
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn),楊梅中含有多種有機酸,包括檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等;維生素和礦物質(zhì)含量也很豐富,如維生素B、維生素C及鈣、鐵等。(剩余222字)
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楊梅美味又營養(yǎng)
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