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市場上銷售的莧菜有的很紅，有的卻偏綠色，根也不紅，是白色的。對此，南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師王東旭介紹說，紅色的莧菜能夠驅(qū)逐淤血，所以有瘀血的患者可以適量多吃一些。白色的（根白葉綠）莧菜能調(diào)暢氣機，有痰尤其是有熱痰的患者可以多吃一些。總的來說，便秘的人都可以吃一些莧菜，有助于通大小便，預(yù)防動脈粥樣硬化，怕血脂高的人要多吃一些紅莧菜。（剩余60字）
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紅、白莧菜食療功效有差別
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