冬季吃藕，控血壓防便秘

冬季天氣干燥，除了喝足湯水，還要每天吃一些清熱潤(rùn)燥的食物，蓮藕是不錯(cuò)的選擇。

蓮藕水分多、能量低，在營(yíng)養(yǎng)方面有很多優(yōu)勢(shì)：蓮藕富含膳食纖維，其中，每100克中不可溶性纖維高達(dá)2.2克，可與許多綠葉菜，如西芹等相媲美，因此食用一定量的蓮藕可以促進(jìn)大便通暢、預(yù)防便秘；蓮藕維C含量較高，每100克中含有19毫克，在應(yīng)季蔬菜較少的冬季，吃蓮藕能夠獲得大量維C，可幫助機(jī)體抗氧化、提高免疫力；蓮藕礦物質(zhì)含量豐富，其中含量最高的是鉀，每100克含有293毫克，高于香蕉、芹菜等果蔬，是食物中的“含鉀大戶”，有助防治高血壓。（剩余146字）