芡實(shí)、荸薺、菱角食療作用好“水中三寶”幫您健康度盛夏

夏季雨水豐沛、熱氣灼人，暑濕之氣較盛。暑濕之邪侵體容易令人困倦乏力，因此，祛濕是盛夏養(yǎng)生的關(guān)鍵。夏季祛濕，除了要避環(huán)境的濕，如不要直接睡在地上、雨天減少外出、不穿潮濕未干的衣服，還要祛身體里的濕。從中醫(yī)角度來(lái)看，食療祛濕效果好，也容易被人接受。在諸多食材中，芡實(shí)、荸薺、菱角的祛濕效果尤為顯著。

水中人參——芡實(shí)

芡實(shí)是睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁，其營(yíng)養(yǎng)成分包括碳水化合物、氨基酸以及鉀、鎂、鋅等多種礦物質(zhì)。（剩余2223字）