臨期食品標(biāo)準(zhǔn)化現(xiàn)狀分析及發(fā)展建議

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【摘要】目前，臨期食品市場(chǎng)發(fā)展迅速，雖然我國(guó)政策文件中有提及與臨期食品相關(guān)的內(nèi)容，但是與其相關(guān)的法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定還比較少，而且存在界定不統(tǒng)一、監(jiān)管不完善、實(shí)施力度較弱等情況。本文梳理了我國(guó)臨期食品的標(biāo)準(zhǔn)制定現(xiàn)狀，針對(duì)推行臨期食品標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程中存在的一些問(wèn)題提出相應(yīng)建議。

【關(guān)鍵詞】臨期食品；標(biāo)準(zhǔn)化；現(xiàn)狀分析

【DOI編碼】10.3969/j.issn.1674-4977.2023.05.008

【基金項(xiàng)目】2022年度浙江省大學(xué)生科技創(chuàng)新活動(dòng)計(jì)劃項(xiàng)目（2022R409A026），2022年國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（202210356063X）。（剩余4631字）