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獼猴桃富含粗纖維、維生素、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、氨基酸和多糖等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素C含量遠(yuǎn)高于一般水果，被稱為“水果之王”。同時(shí)，獼猴桃還具有抗氧化、抗癌、降血糖、提高機(jī)體免疫力等保健功能。目前，獼猴桃加工主要集中于果汁、果醬、果干、果酒等。現(xiàn)介紹一款獼猴桃曲奇餅干的制作工藝，供大家參考。
一、用料
1.主料：低筋面粉1000克，獼猴桃果肉泥350克，黃油500克。（剩余903字）
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獼猴桃曲奇餅干的制作工藝
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