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板栗，素有“干果之王”的美譽。板栗富含淀粉、糖、蛋白質(zhì)和脂肪，還含有多種維生素和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)；板栗肉質(zhì)肥厚，具有甜、香、糯的獨特風(fēng)味，深受人們的喜愛。但因板栗含有大量糖分，容易腐爛變質(zhì)，所以采摘后要及時保鮮儲藏?，F(xiàn)將板栗的采收、保鮮儲藏的要點介紹如下：
一、采收
板栗在八成熟時即可采收。采收的方法有兩種：一是用長鉤刀將板栗從樹枝上一一鉤下。（剩余1896字）
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板栗采收保鮮儲藏要點
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