鮮魚(yú)五品

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臻選當(dāng)季鮮活海產(chǎn)，以極簡(jiǎn)工藝釋放食材本真滋味。五道料理各循海味特性：青花魚(yú)經(jīng)壽司醋漬制激發(fā)酸鮮，蓮子鯛與小竹莢魚(yú)切片直搭壽司飯凸顯柔嫩，甘鯛魚(yú)腩用熱油煎至鱗立鎖住汁水，海鮮太卷則將多樣海產(chǎn)與飯團(tuán)卷裹交融。每一款皆以新鮮為核心，從去骨切片調(diào)味搭配，皆為呈現(xiàn)海產(chǎn)在新鮮狀態(tài)下的本味吃法，讓舌尖真觸海洋饋贈(zèng)的鮮甜肌理。（剩余747字）