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新鮮三千年

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夏日炎炎，食物腐壞加快，這時(shí)候便會(huì)萬分感激冰箱的出現(xiàn)。它可以讓食物放慢變質(zhì)的腳步，讓新鮮得以從容駐足。然而，在沒有冰箱的時(shí)代，古人們是如何貯存食物使其保持新鮮的呢？他們摸索出了堆藏、埋藏、窖藏、氣調(diào)貯藏、灰藏等多種方法，這便從常見的冷藏說起。

中國人利用天然冰保鮮的歷史，可以追溯到三千年前的西周時(shí)期。（剩余1924字）

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