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中國(guó)人自古以螃蟹為“天下之至味”，食蟹之風(fēng)在宋朝尤其盛行，為螃蟹而“癡狂”者大有人在。
歐陽(yáng)修很愛吃蟹，退休前在給兒子的信中說：“安徽阜陽(yáng)的豬羊肉確實(shí)不如京城的鮮嫩，但當(dāng)?shù)匚骱a(chǎn)的螃蟹可比京城賣的強(qiáng)多了，且價(jià)格便宜，我晚年一定要搬到阜陽(yáng)去住?！彼恢皇亲焐险f說，晚年真在阜陽(yáng)西湖岸邊買了地皮、蓋了房子，喝酒吃蟹，優(yōu)哉游哉。（剩余930字）
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大宋餐桌蟹出沒
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